Alt du skal vide om caputo mel

Når du skal lave pizza, er der masser af muligheder, når det kommer til mel. Men hvis du er på udkig efter det bedst mulige resultat, skal du bruge caputo-mel. Caputo-mel er en type italiensk 00-mel, som er malet af en særlig hvedesort, der giver det sin karakteristiske konsistens og smag.

Med hensyn til konsistens er caputo-melet meget finere end andre typer mel, hvilket gør det ideelt til at skabe en let og luftig skorpe. Og med hensyn til smag har caputo mel en lidt sødere smag, der virkelig fremhæver smagen af de andre ingredienser i din pizza.

Hvis du ønsker at lave den perfekte pizza, skal du bruge det perfekte mel. Og til det har du brug for caputo-mel.

Når du har lavet din pizza bund skal der toppings på. Her kan vi anbefale nogle klassiske kombinationer:

– Tomatsauce og mozzarella

– Pesto og mozzarella

– Olivenolie, hvidløg og ansjoser

– Fire oste (mozzarella, cheddar, feta, parmesan)

– Skinke og champignon

– Krydret pølse og peberfrugt

Når du har besluttet dig for dine toppings, er det tid til at tilberede din pizza. Forvarm din ovn op til den højeste temperatur (normalt omkring 250 grader Celsius/500 grader Fahrenheit), og læg din pizza på en bageplade eller en pizzasten. Bag den i 10-12 minutter, indtil skorpen er gyldenbrun, og osten er smeltet og bobler.

Og så har du det! Din perfekte pizza,lavet med caputo-mel. Buon appetito!

Efter du har spist din pizza kan du overveje hvad aftenen skal bruges på – her er der mange gode alternativer såsom gå ud og få en drink eller se en film. Men uanset hvad du gør, så sørg for at nyde din aften!

Husk der er mange muligheder når du går ud , du kan evt. – Gå ud og få en drink

– Se en film

– Eller gå ud og danse!

Men uanset hvad du gør, skal du sørge for at have det sjovt!